Grande Festa di Latterie Vicentine | Latterie Vicentine

Grande Festa di Latterie Vicentine

Latterie Vicentine in festa, con visite guidate allo stabilimento, laboratori per adulti e bambini, street food e il taglio della Forma Gigante della Transumanza.

Domenica 6 ottobre 2019 l’appuntamento da non perdere è a Bressanvido con la Grande Festa di Latterie Vicentine: l’evento più importante dell’anno per la cooperativa vicentina che, per una giornata, apre le sue porte proponendo un ricco programma di iniziative.

Giunta alla settima edizione, la manifestazione si svolge in concomitanza con la XXI Festa della Transumanza di Bressanvido, la più grande d’Europa. Il piazzale di Via San Benedetto, animato sin dal mattino, ospiterà l’attesissimo taglio della Forma Gigante del Formaggio della Transumanza, programmato per le ore 16.30.

 I numeri della Forma Gigante sono di assoluto rilievo:

  • 11000 litri di latte utilizzato, raccolto anche nelle malghe
  • 11 casari necessari alla lavorazione
  • 1000 kg di formaggio
  • 2 metri di diametro
Programmazione
Casaro per un'ora

Imparerai a fare una caciotta in tutta autonomia con le attrezzature fornite da Latterie Vicentine.

1° turno ore 11,00

2° turno ore 13,30

3° turno ore 15,00

Max 13 persone per turno, il laboratorio è totalmente gratuito.

Prenotazioni in loco

Visite guidate allo stabilimento

Dalle 10.30 alle 16.00 (pausa dalle 13 alle 14) - Visite guidate al polo più grande di Asiago DOP, accompagnati in stabilimento dal trenino Puffetto.

Presentazione del libro di Francesco Gubert

Ore 10,45 Francesco Gubert prensa il libro, "Novanta giorni: diario di una stagione in alpeggio", dove racconta la sua esperienza vissuta in malga.

Workshop di degustazione

Ore 12,00 Degustazione formaggio vino  

Ore 13,30 Degustazione formaggio e birra

Ore 15,00 Degustazione formaggio e Grappa

A cura dei Maestri assaggiatori ONAF

Costo per ogni partecipante € 3,00

Prenotazioni in loco

Esibizioni con gli artisti di strada

Alle ore 11,00  spettacolo surreale di aria e bolle di sapone con Enrico.

Alle ore 14,30 Otto il Bassotto: faccia di gomma, clownerie magia comica improvisazione.

Taglio della Forma Gigante della Transumanza

Alle ore 16,30 Taglio della forma gigante di oltre 1000 Kg del Formaggio della Transumanza. Il ricavato della vendita sarà devoluto in beneficenza  

SbittArte

Laboratorio di pittura su ceramica e dimostrazioni al tornio a cura di SbittArte

Tutto il giorno

Laboratori Naturarte e Riciclando

Come trasformare e riciclare materiali senza valore in oggetti simpatici e divertenti. A cura ass. Ecotopia

Tutto il giorno

Ludobus

Dalle ore 14,30 il Ludobus, il furgone carico di giochi manuali e divertenti vi farà riscoprire che per divertirsi basta un po' di fantasia e semplicità. A cura delle Fate per Gioco.

Giochi gonfiabili

Tutto il giorno

Gli animali della fattoria

Sarà ricreata un'aia con gli animali da cortile.

Concerto con i Madlei Trio

Alle ore 12,30