E' prodotto con latte intero, prevede una caseificazione particolare e alla fine del processo l'affumicatura eseguita con un sistema tecnologicamente avanzato che ne esalta il gusto; tale tecnica permette al Pan di Formaggio di mantenere il profumo e garantirne la continuità.
E' un formaggio che viene apprezzato in tutta Italia e all'estero per il suo inconfondibile sapore deciso, con una personalità del tutto particolare che solo pochi caseifici possono realizzare.
Il Pan di Formaggio è prodotto nelle versioni dolce affumicato e a seconda della stagionatura può diventare leggermente piccante.
Stampa
