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Prodotti
Burro e Panna
0421- Panna Fresca pastorizzata
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Burro e Panna
0421- Panna Fresca pastorizzata
0421- Panna Fresca pastorizzata
Cod. Prodotto
0421- conf. 200m, 0422- conf. 1 Lt, 0423- conf. 2 lt
Caratteristiche
La panna fresca č ottenuta dalla scrematura del latte pastorizzato fresco parzialmente scremato. E'ottima per panna montata, dolci in genere e in ogni uso in cucina.
Come ottenere una buona Panna montata:
- Conservare sempre in frigorifero
- Utilizzare un recipiente preventivamente raffreddato
- Montare con frusta elettrica fino a quando la panna aumenta considerevolmente il volume assumendo l'aspetto di una soffice crema (circa 4-6 minuti alla temperatura di +4°C)
- A montatura avvenuta zuccherare a velo
Ingredienti
Panna fresca grasso minimo 36%
Conservazione
Temperatura compresa tra i 0°C e +4°C
Confezione
Pure-Pack da 200ml, 1 e 2 litri
| Per 100 g di prodotto (valore medio) | ||||
| Energia | Proteine | Carboidrati | Grassi | |
| 335 kcal = 1383 kj | 1,90 g | 3,20 g | 36 g | |


