1031- Mascarpone

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Caratteristiche
Il mascarpone di Latterie Vicentine è un formaggio cremoso, prodotto per acidificazione della crema di latte vaccino. L'aspetto è quello di una crema consistente morbida di colore bianco tendente al paglierino.

Ingredienti
Crema di latte pastorizzata, correttore di acidità: acido citrico

Conservazione
Temperatura compresa tra i 1°C e +4°C

Confezione
Vaschetta 250 g - 2 Kg

Per 100 gr di prodotto (valore medio) Energia Proteine Carboidrati Grassi Calcio 471 kcal = 1970 kj 5,20 g 2,20 g 49 g 150 mg