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La forma della Transumanza...

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...1200 kg di bontà

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La premiata qualità

dei nostri formaggi D.O.P. al Caseus 2014

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nasce dal buon latte

delle fattorie venete,

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dalla nostra esperienza,

dalla nostra passione,

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e da una sapiente

stagionatura.

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Formaggi che racchiudono

un sapore unico

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per certificarne la qualità e la provenienza,

severamente controllati

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Per tutti noi.

perchè è importante.

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il buono che c'è in noi
lo riconosci il buono dell'italia
dal buon latte tutti i sapori dei nostri formaggi

La sei volte premiata qualità di Latterie Vicentine

Anche quest’anno Latterie Vicentine ha partecipato a Caseus Veneti, il prestigioso concorso regionale dei formaggi del Veneto che si è svolto il 4 e 5 ottobre all’interno della suggestiva cornice di Villa Emo. Alla decima edizione i 400 soci della cooperativa vicentina si portano a casa 2 ori: una medaglia d’oro con l’Asiago Dop d’Allevo mezzano (4-6 mesi) e una con Asiago DOP d’Allevo vecchio (10-15 mesi); premiato anche il Grana Padano DOP che si aggiudica un secondo posto per il Grana con stagionatura oltre i 20 mesi.

 

medaglia caseusMedagliere dei riconoscimenti ricevuti 

Filiera controllata e certificazione

le parole chiave della qualità

La qualità dei prodotti di Latterie Vicentine è garantita da controlli costanti e accurati, che interessano ciascun singolo processo produttivo della filiera, con un considerevole impiego di risorse umane, tecniche ed economiche. Latterie Vicentine garantisce una produzione di altissima qualità, controllata e certificata, sia per quanto riguarda la rintracciabilità delle materie prime utilizzate (Certificazione UNI 10939:01) che la conformità di prodotto DOP riferita all’Asiago in tutte le fasi della sua lavorazione.

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Tra i nostri prodotti vi presentiamo..

Scopri nel banco frigo le nuove confezioni di burro, stracchino, mozzarella, mascarpone, tosella, caciotta e ricotta Latterie Vicentine!
Una nuova immagine per il buon sapore di sempre!

Scopri la linea freschi

Congratulazioni all'azienda agricola dei Fratelli Pagiusco (soci di Latterie Vicentine) e in particolar modo a Francesco Pagiusco che nei giorni scorsi ha ricevuto il Premio Innovazione della Camera di Commercio di Vicenza. Oggi Francesco Pagiusco conduce l'azienda di famiglia insieme al padre Florindo e agli zii Marino, Olinto e Valentino, ma proprio lui è stato il promotore del progetto premiato dalla Camera di Commercio quando hanno deciso nel 2007 di puntare sulla mungitura automatica, avendo però bene saldi in mente alcuni principi chiave come l'utilizzo delle energie rinnovabili e soprattutto il benessere degli animali. Leggi tutto l'articolo http://www.latterievicentine.it/rassegna-stampa/ ... LeggiLeggi

Inserito il 26,11,2014